Night Shift Vintage 2024 - Imperial Milk Porter Aged in Pedro Ximenez & Rum Barrels with Sour Cherry & Poppy Seed

Bij het ontwerpen van de eerste Imperial Milk Porter wisten we dat we iets heel bijzonders wilden creëren, dat we tegelijkertijd voor ogen hadden als een fruitige Night Shift-batch. Het geconcentreerde basisbier werd gedurende 6 maanden overgebracht naar vers geleegde Pedro Ximénez Sherry- en rumvaten, waardoor de houtachtige tonen van het vat het smaakprofiel van kersen, maanzaad en subtiele melkchocolade van het basisbier konden versterken, wat resulteerde in deze werkelijk op gebak lijkende, volle batch.