Secteur Pavé (Brussels Beer Project collab)

Voici une NEIPA franco-belge brassée en collaboration avec le Brussels Beer Project, avec un généreux assemblage DDH des houblons emblématiques de la NEIPA "Rejaillir le Feu" de Fauve (Mosaic, Simcoe et Sabro) et de la "Delta IPA" du Brussels Beer Project (Citra, Mosaic et Smaragd). L'originalité de cette NEIPA vient de l'utilisation d'une base de malt belge pour une texture soyeuse et une teinte légèrement orangée, ainsi que de l'ajout de houblon Smaragd, qui apporte des notes épicées.